Le poisson scie, ce grand animal sous-marin attirant la curiosité des pécheurs et des collectionneurs avec son museau dentelé, ne sera plus la proie de la machine commerciale. C’est maintenant une espèce protégée de la Convention sur le commerce international des espèces menacées (CITES). Il est au rang d’espèce I, ce qui signifie que toute exploitation commerciale est interdite. Cette espèce se rapprochant de la raie et du requin, est particulièrement appréciée pour sa dentition externe, plutôt jolie à regarder et faisant très bel apparat dans les salons des collectionneurs. Il est aussi prisé pour sa chair et ses organes, que l’on cuisine ou utilise pour la médecine en Chine.
Longue vie au poisson scie !!

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