Que vais-je acheter chez le poissonnier ?
18 décembre 2007 | Publié dans Conso Durable, Environnement | 5 Commentaires | 4 vues pour cet article
Ca fait longtemps qu’on l’attendait, le voici arrivé, le guide de poche de la bonne consommation du poisson. Lorsque vous vous rendez chez le poissonnier, vous ne savez pas toujours quoi acheter, en respect avec votre palais et les exigences de la Nature ?
Certaines espèces sont sur péchées , d’autres sont protégées mais quand même présentent sur les étalages de glace : « Ohhhhhh regarde il y a un beau morceau de thon rouge, et si on s’en faisait un bon petit steack pour ce midi?». Ca c’était avant le guide de la WWF sur les espèces protégées. Maintenant vous pourrez informer votre poissonnier que c’est une espèce en voie de disparition, sur péchées et qui, pour survivre, doit cessée d’être commercialisée (aussi bien proposée par le commerçant qu’achetée par les consommateurs !).
Méfiez vous des coups de poissons de ce dernier qui vous accusera peut-être de lui ruiner son commerce … :-)
18 décembre 2007à 13:37(#)
C’est moi qui ai fais le poissionnier, il est beau mon dessin hein ?
:-D J’ai toujours voulu faire les beaux arts …
18 décembre 2007à 14:15(#)
C’est quand même le monde à l’envers. Ce sont les poissonniers qui devraient nous informer de l’état des stocks de poissons. Pour ma part, c’est décidé, le thon rouge, c’est fini, du moins jusqu’à ce que preuve soit faite que les stocks se sont régénérés. Et si le thon rouge doit disparaître, ce que je n’espère vraiment pas, j’aurai ma conscience pour moi…
18 décembre 2007à 15:35(#)
Je suis bien d’accord avec toi Nico ! Malheureusement le commerce à parfois ses raisons que la raisons ne controle pas (c’est le portfeuille, c’est pire) :-p C’est pour cela que pas plus tard que le mois dernier j’ai vu UN ENORME morceau de thon rouge chez le poissonnier. Horreur ! Je suis timide, j’ai rien dit, mais si j’avais eu ma liste de la WWF je l’aurais fièrement sortie !!
A bientôt,
20 décembre 2007à 11:41(#)
Bonjour,
Il y a dans le même esprit le livre “Il est bon mon poisson” édité par Terre vivante. c’est un livre de recette de poisson mais avec en plus des infos sur les poissons…
J’ai fait une sorte de fiche de lecture de ce livre sur mon blog :
c’est par ici :
http://www.ecila-energie.com/blocnotes/billet/132/fiches-de-lecture
A+
7 janvier 2008Ã 16:50(#)
Bonne nouvelle pour le poisson, et notamment le thon rouge…
Une grande enseigne d’hyper-marchés français a décidé de stopper sa commercialisation ! en plus de toute une autre panoplie d’action destiné à favoriser la consommation durable du poisson…
Sans faire de pub (j’ai pas d’actions chez eux), c’est auchan qui fait ainsi attention aux ressource de la mer.